国产精品k精品刘婷,香蕉久久夜色精品国产本子,久久99精品久久久大学生

<object id="athhl"><option id="athhl"><small id="athhl"></small></option></object>

        <optgroup id="athhl"></optgroup>
        <thead id="athhl"></thead>

            <thead id="athhl"></thead>

            品牌故事

            品牌故事

            新中國白酒業的發展,靠“試點”起家?!霸圏c”就是到生產第一線,為了解決白酒行業的重大難題,國家集中一批專家和技術人員進行“會診”,拿出解決方案。

            為了提高茅臺酒質量,1963年國家輕工業部受周恩來總理委托成立茅臺科技試點組,由輕工業部食品局高級工程師周恒剛(被稱作中國白酒之父、中國酒界泰斗)具體負責。也就是至今被酒界時時提起的“茅臺試點”。

            1972年,周恒剛先生受邀來廠考察。周恒剛對蘆臺地域的氣候、土壤、原糧、水質及微生物環境和企業釀酒歷史進行了深入調研,感到這里水美糧豐,地域條件得天獨厚,德和酒業底蘊不凡。決定將“茅臺試點”過程中發現和分離出來的己酸菌等許多有益菌種,經過培養繁育,在這里付諸實踐。他吃住在廠,指導改進工藝,優化釀制古法,帶隊外出考察,培訓技術人員??朔T多困難,成功研制出“中國北方第一瓶優質醬香型白酒—蘆臺春”。

            此后,周恒剛先生又多次到廠,組織開展了“蘆臺試點”。并在1978年至1983年這五年中,進行了多項白酒科研工作,其中:1.中國首次對醬香型白酒香味成分進行研究,揭開了醬香白酒風味物質的神秘面紗;2.瀘型酒窖泥微生物的選育與防止窖泥老化的研究,解決了困擾濃香型酒窖泥起堿板結老化,影響出酒質量的問題。

            這兩項科學研究為繼續深入的科學研究工作奠定了堅實基礎,為中國白酒的發展起到了推動作用。同時為蘆臺春酒廠培養了大批技術中堅骨干,大大改進了酒廠的釀酒工藝,更使蘆臺春白酒的品質有了飛躍提升。

            上圖:上世紀七十年代,周恒剛先生與白酒專家對茅臺酒和蘆臺春酒進行品評比對


            国产精品k精品刘婷,香蕉久久夜色精品国产本子,久久99精品久久久大学生